Het dorp Galifa ligt 25 km ten zuidoosten van de stad Heraklion, gebouwd op de top van een heuvel die een voortzetting is van de oostelijke hoogten “Armeno” en “Kefalopoulo” in het achterland van de gemeente Chersonissos. Het dorp biedt uitzicht op wilde en tegelijkertijd imposante schoonheid, omdat het wordt omgeven door de kale bergen van “Pera Halepa” en “Vigla” in het noorden, “Kefala” in het oosten, “Kastello”, “Seira” ”,“ Sgouro ”,“ Soro (van Pantelis) ”en“ Toupakis ”in het zuiden, terwijl het in het westen zicht heeft op Episkopi. Het landschap in Galifa is vol met lage salie- en tijmstruiken en enkele andere struiken die kenmerkend zijn voor de Kretenzische flora die de hele regio verfraaien.
Een centrale geplaveide weg loopt door het dorp waar traditionele stenen huizen staan, met witgekalkte muren en binnenplaatsen met wijngaarden en bloempotten. Ten zuiden van het dorp staat een interessant architectonisch gebouw. Het is een prachtig stenen gebouw met tegels dat de basisschool huisvestte die tot 1975 werd geëxploiteerd. Het gebouw werd gerestaureerd in 1980 en vandaag is er de Culturele Vereniging van Galifa “Seira” in gehuisvest.
Rondom de nederzetting zijn er vruchtbare plaatsen vol olijfgaarden. Door zijn ligging is Galifa een plaats waar veel water uit de andere gebieden wordt verzameld, terwijl de Venetiaanse stuwmeren nog steeds bestaan in het dorp aan het Limni meer. Dit gebied is vernoemd naar een punt in het dorp waar water werd opgevangen en een meer vormde van ongeveer 8 meter diep waar de inwoners van het dorp water namen tot 1955. Tussen de dorpsheuvel en de omliggende heuvels passeren waterstromen en worden versterkt door de stromen van “Keratolakos”, “Sgouros” en “Turkos”, die samenkomen in het Kamara-gebied met de rivier en doorgaan naar de Galifianos-rivier.
Het dorp wordt al bewoond sinds de Minoïsche jaren volgens onofficiële archeologische vondsten in het dorp en de nabijgelegen heiligdommen op de top van heuvels, zoals in Smari en Episkopi. Bij de opgravingen zijn zowel potten en klei constructies gevonden als gebieden waar de druiven of olijven werden verwerkt. De bezoeker kan de gemeenschappelijke “wijnpers” bezoeken in het gelijknamige gebied dat nu de basis is van de Stavromenos-tempel.
Galífa is een gebied met een rijke geschiedenis. De bezoekers die de moeite waard zijn om de tempels van verschillende periodes te bezoeken, zoals de kapel van Agios Dimitrios, die in een bos ligt, van Agia Paraskevi-Agios Panteleimonas, een 13e-eeuws klooster met opmerkelijke fresco’s en de kerken van Agia Marina en Agios Nikitas gelegen in het dorp.
Het grootste feest in Galifa wordt gevierd op de dag van de Heilige Geest op 5 juni in de tempel van Agia Triada met een feest begeleid door live Kretenzische muziek, dans en eten.
Bovendien hebben inwoners van Galifa een speciale traditie in het vieren van hun Apokries (carnavalviering), aangezien ze elk jaar een succesvol carnaval organiseren. Het carnaval vindt meestal plaats in het dorp op de laatste zondag van Apokries en wordt georganiseerd door de Culturele Vereniging met dans en strijdwagens. Het is een bijzonder en indrukwekkend evenement voor bezoekers en toeristen van het dorp.
Bron: Land of Experiences